四季折々

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夏水仙と青いサルビア

ある日突然、花壇に顔を出した夏水仙。　

ここ２，３年は現れなかったんです。

数年前に植えたあと、いつのまにか花を見かけなくなって諦めていたのに。

今年はこんなに元気な姿を見ることができて、感動です！

地面からスッと伸びた細い茎の先に、こんなきれいなピンク色の可愛い花が。

ほんの１輪ですが、懐かし～い対面です。

そう、そう、ちょうどいい機会です、隣に新しい仲間を入れました。

ご近所の方からいただいた青いサルビアです。

最初見たとき、あまりにも鮮やかな色に驚き、正直いって

ちょっと戸惑いましたが、善意を裏切ることはできませんよね　＾＾

早速、植えたあと、たっぷりお水をあげると、そのうちに根付いてきました。　

手入れの行き届かないわが家に合った育てやすい植物をくださる

そんな親切心が、いつもうれしいのです。

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[2009/07/13 20:00] | 植物 | トラックバック(1) | コメント(14) |

ムクゲの花咲く頃

いつの間にか庭のムクゲにたくさんの蕾がつき、花が開き始めました。

ちょうどキッチンから窓越しに見えるので「おはよう！」と、朝一番に声をかけます。

この日は朝から母を病院へ送り、また午後の遅い時刻に迎えに行き、そのあと

近くの友人と久しぶりにお茶をすることになりました。

田園風景の中にぽつんと存在するログハウスのお店まで車で10分走ります。

彼女とは子どもの公園デビュー以来のおつき合い。

共通の話題を中心にあっという間に2時間が過ぎていきます。＾＾

夕食を気にしながら、家に帰るとテーブルの上に紙袋が・・・。

京都で一泊した主人の手土産でした。

お土産は要りませんよ、とあれだけ言ったのに・・・

限りなく優しい主人に感謝　＾ｍ＾

口ではいいよと言いながら本音はやっぱりうれしいもの。

珍しい！　冷やしあめのゼリーが入っていました。

むかし夏祭りの夜店で見かけたあの冷やしあめ、

今でもあるんですね。

[2009/07/11 00:00] | やすらぎ | トラックバック(1) | コメント(4) |

夕張メロンゼリーとロールケーキ

主人の知人からいただいた、夕張メロンゼリー。

赤肉と青肉との交配によって、香りも糖度も高い美しいネットのかかった
「夕張キングメロン」が使われているそうです。

説明書を見ると、6月下旬から8月上旬までという収穫期間わずか2ヶ月足らずの
生メロンの味わいを１年中、家庭で楽しめます、と記されていました。

オシャレな容器に負けないお味は高級感があり、

こんな暑いときには冷えたゼリーが、おいしいし、喉もとをス～っと通っていいはずなのに･･･

やっぱり私はケーキ好きなんでしょうか。

冷蔵庫に少し残っていた生クリームを利用して、ロールケーキを
作ってみました。

いつもはベターホーム協会の古い料理本を使うのですが、
今回はネットからレシピを拾って作ることに。
意外と簡単。　しかも、おいしくて、安上がりなんです。

切り口もこんな感じで、きめの細かい仕上がり・・・?

スミマセン、自己満足の世界に浸ってますね。＾＾；

今あちらこちらで流行りのロールケーキですが、家で手軽に作れます。
皆さんも是非、お試しください！　^0^/

＜材料＞
卵　　３ヶ
砂糖　６０ｇ
バニラオイル　少々
牛乳　４０㏄
サラダ油　３０ｃｃ
小麦粉　　６０ｇ
Ｂ．Ｐ．　　小1/2
塩　少々

オーブンにもよりますが、１８０℃で１１～１５分焼いて出来上がり。

[2009/07/06 12:00] | クッキング | トラックバック(0) | コメント(10) |

アガパンサス

慌しい１週間を過ごしている間に季節もすっかり梅雨らしくなりました。

ふと庭に目をやると、アガパンサスが直立不動の姿勢で並んでいます。
うっとうしい、この時季に周囲をパァ～っと明るくしてくれる花ですね。

2週間前に蕾が開き始めてから、

今年はたくさん咲きました。数えてみると３５本。

すぐ傍に“みょうが”も出てきてビックリです。
去年、根こそぎ片付けたはずなのに、強いですね～

地下の見えない場所で育っていたんですね。

植物の生命力の凄さを感じます。

ほんの少しでいいです、その逞しさを分けてもらえないでしょうか。　*＾＾*

[2009/07/01 00:00] | やすらぎ | トラックバック(0) | コメント(8) |

梅酒

今年も梅酒を作りました。
2年に1度作ります。

熟成すると　「食前酒ではなく、疲労回復のために服用してください」と
自分勝手な処方箋がつきます。＾＾

分量は、青梅　1ｋｇ.、氷砂糖　1ｋｇ.、ホワイトリカー　1,8リットル　ですが、
これでは氷砂糖が多いのでホワイトリカーの量を少し多くしました。＾＾

今日で浸けてから半月が過ぎ、梅もすっかり浮き上がっています。
出来上がるまで、少なくともあと半年から1年はかかりそうですが。
それまで待てるでしょうか？＾＾

実は、もう少しでなくなりそうなんです、2年前に作ったブランデーの梅酒が。
その残り少ない梅酒のビンを床下収納庫から取り出し、別の焼酎の空きビンに移しかえました。

きれいな琥珀色はブランデーならではですね～

ときには睡眠薬にもなる、疲れがとれるお酒のお薬、いえ、お薬のお酒、

うぅ～、どちらでもいいです、(笑）　大切な梅酒です。＾＾

[2009/06/23 20:00] | 嗜好品 | トラックバック(0) | コメント(13) |

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