四季折々
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お雛さんと ふきのとう
昨日は3月3日のひな祭り。
今年のお雛さんは大きな段飾りを出すこともなく、小さなものを飾りました。
ちょっと小さくなりすぎたかな・・・
これは数年前に食事をしたお宅で展示販売されていた手作りのもの。

IMG_2471.jpg

IMG_2453.jpg

今年も散らし寿司を作りました。
いつもはトッピングに錦糸卵をのせるのですが、今回は炒り卵にしてご飯の中に混ぜ入れました。

IMG_2465.jpg

お澄ましの具は簡単です。
昆布と湯葉、三つ葉に柚子の皮を少し入れて、いい香り・・・

IMG_2463.jpg

母が揚げてくれた天ぷらも写真に撮ろうとしたのですが
ほとんどは主人がお酒のおつまみに食べてしまって、
椎茸とふきのとうの天ぷらが少しだけ・・・

お雛さんとふきのとうで春が来た感じです

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